Prekių pirkimo sistemos: du tipai (kuokšteliniai ir mados)

Mažmenininkai visame pasaulyje paprastai naudoja dviejų rūšių pirkimo sistemas:

i) kuokštelinių prekių pirkimo sistema

ii) mados prekių pirkimo sistema

Pardavimų prognozavimas, kuris yra būtinas visoms produktų rūšims, yra paprastas, kai prekės superkamos, bet yra sudėtingesnės prekėms, turinčioms mados ir sezoninių prekių.

Efektyvios pirkimo sistemos užtikrina pusiausvyrą tarp pardavimų, atsargų lygių, užsakyto kiekio ir atsižvelgia į įtaką prekių prieinamumui. Pirkimo procese yra keletas žingsnių, kurie po to sistemingai užtikrina mažmeninės prekybos sėkmę.

Pirkimo sistemos žymiai įtakoja šiuos veiksnius:

1.Sales apimtis:

Teikti tinkamas prekes tinkama kokybe, tinkama kaina ir reikiamoje vietoje.

2.Bendrasis pelnas:

Pirkimo sistemos įtakoja ne tik prekių kainą (kainą), bet ir kainų nustatymo politiką ir žymėjimo mastą.

3.Markdowns:

Pirkimo sistemos daro įtaką atsiskaitymams, nes jie reguliuoja užsakytų prekių kiekį, pristatymo laiką, kainą ir rūšį.

4.Rinkos lygiai:

Pirkimo sistemos turi įtakos atsargų balansui (atsargų sandėlyje). Be to, pirkimo sistema subalansuoja atsargų lygius, kad pasiektų aukštus pardavimo tikslus su mažu inventoriaus kiekiu.

Toliau pateikiami tipinio pirkimo proceso žingsniai:

1. Pirkimo sistema štapelio prekėms:

Štapelio prekes sudaro daiktai, kurie yra reguliariai perkami, rodomi ir parduodami mažmenininkų. Maisto prekių parduotuvėje kuokštelinės prekės bus duona, sviestas, pienas, druska, kiaušiniai, audiniai ir pan. Be to, dauguma prekių parduotuvėse ir namų tobulinimo centruose yra pagrindiniai.

Departamento parduotuvėje štapelio prekės yra fotoaparato ritinėliai, segikliai, rašikliai, nešiojamieji kompiuteriai, portfelis, dovanos ir namų gaminiai.

Priežastis, dėl kurios prognozuojama, kad paklausa štapelio prekėms yra lengvai pasiekiama, yra tai, kad jie yra kasdienio / reguliaraus naudojimo elementai, kuriems įtakos neturi sezonas ir kiti veiksniai. Mažmenininkas gali lengvai nuspėti, kiek šių prekių reikia. Paprastai šiam tikslui mažmenininkai parengia „pagrindinį atsargų sąrašą“, kuriame aiškiai aprašomi atsargų lygiai, dydis, spalva, stilius, pakuotė, aromatas ir pan.

Toliau pateikiamos pagrindinės pirkimo sistemos funkcijos:

i) Lengvas ir paprastas metodas

ii) gali lengvai prognozuoti paklausą

(iii) Pateikiamos tikslios prognozės palyginti

(iv) Lengva administruoti

v) Būtini patikslinimai gali būti atliekami siekiant užtikrinti atsargų prieinamumą

(vi) Monitoriai ir matavimai rodo, kad prekės parduodamos SKU lygiu

(vii) vadovauja užsakymo sekai, kad būtų galima pakartotinai kaupti prekes

Atsarginių atsargų išsaugojimas štapelio prekių sistemoje:

Atsarginės atsargos, paprastai žinomos kaip „atsargų atsargos“ arba „buferinės atsargos“ arba „nenaudojamos“, yra atsargos, kurios laikomos nepagrįstais užsakymais, siekiant išvengti „atsargų“.

Atsarginės atsargos dydis priklauso nuo šių veiksnių:

i) Produkto prieinamumo dydis, kurį nori įsigyti mažmenininkas

ii) laikas, per kurį reikia įsigyti prekes

iii) Tiekėjų greitumas ir produktų prieinamumas

(iv) Vartotojų paklausos svyravimai - didesni svyravimai, daugiau atsarginių kopijų bus

v) lėšų prieinamumas

vi) mažmenininko užsakymo lygis

2. Sistemų pirkimas mados prekėms:

Mados prekes sudaro daiktai, kurie paprastai turi nenuspėjamą paklausą ir ribotus pardavimų įrašus. Paklausos prognozavimas, kaip aptarta anksčiau, nesant jokios konkrečios mados parduotuvės (SKU) pardavimo istorijos, tampa sunku.

Taip yra dėl to, kad šie straipsniai pardavinėja cikliškumą ir labai greitai pasenę, kai keičiasi klientų skonis ir pageidavimai, mėgsta ir nemėgsta. Todėl kelis sezonus tokių prekių paklausa yra didelė, tam tikrą laiką pasenusi ir vėl tampa mados mados.

Pavyzdžiui, „Joga ir meditacija“, kuri buvo neatskiriama indėnų gyvenimo dalis iki aštuntojo dešimtmečio, buvo pakeista treniruoklių sale, SPA ir sveikatos centrais, vėl įžengė į indėnų gyvenimą ir tapo populiariu ir tarp jaunimo.

Toliau pateikiamos mados prekių funkcijos:

i) Nenuspėjamas ir nestabilus poreikis

(ii) Nėra / ribota pardavimo istorija (įrašas)

iii) gana sunku prognozuoti pardavimus

Sezoniniai gaminiai:

Jis susideda iš elementų, kurie keičiasi sezono metu, tačiau gana geras paklausa ne per nuoseklius laikotarpius. Tokie daiktai kaip kambario aušintuvai, dykumos aušintuvai, oro kondicionieriai, megztiniai, skėčiai turi puikų paklausą per vieną sezoną.

Kadangi didžioji tokių prekių pardavimo dalis vyksta tuo pačiu metu kasmet, tampa lengva prognozuoti paklausą. Be to, ankstesnių metų pardavimų rezultatai gali būti naudingi prognozuojant paklausą ir todėl pardavimo pajamas.