Persikų auginimas: šeima, kilmė, naudojimas, tinkamas klimatas ir dirvožemis

Persikų auginimas: šeima, kilmė, naudojimas, tinkamas klimatas ir dirvožemis!

Botanikos pavadinimas:

Prunus persica Batsch.

Šeima:

Rosaceae

Persikas yra svarbus akmenų vaisių derlius vidutinio klimato zonoje. Aukštos kokybės persikai gaminami aukštesnėse kalvose, pvz., JH Hale, Alberta ir Matchless persikai.

Devynioliktojo dešimtmečio lygumose buvo išauginta tik prastesnės kokybės persikų „Chakali“.

Įvedus mažą šaldymą, kurio reikia persikų iš Floridos, jis tapo svarbiausiu lygumų vaisiu. Šios egzotinės veislės brandinamos mėnesio ir birželio mėnesiais anksčiau nei vietinės veislės, todėl rinkoje gaunama gera kaina. Šios veislės auginamos užtikrinant drėkinimo įrenginius nuo Ganga Nagar (Rajasthan) iki Dehradun (Uttarakhand).

Kilmė :

Buvo manoma, kad persikas yra vietinis Persijoje. Tačiau, pasak DeCandole, persikų auginimas Kinijoje buvo 2000 m. Pr. Kr. Tai jau seniai Meksikos ir Anglijos vaisiai. Temperatūros zonos šalys šimtmečius augina persikus.

Naudojimas :

Persikas - tai šviežių vaisių delikatesas. Persikai, gaminami vidutinio klimato zonose, yra sultingesni ir saldesni nei lygumose. Nauji lygumų pristatymai yra saldus ir rūgštūs. Persikas yra turtingas mineralų ir baltymų šaltinis. Egzotinių persikų TSS yra mažesnis nei Khurmani ir Sharbati lygumynų veislės. Jis gali būti apdorojamas kaip konservuoti vaisiai, uogienė, nektaras, sultys ir marmeladai. Jis yra vidurių prakaitavimas, kaip ir kriaušės ir mango.

Klimatas ir dirvožemis:

„Peach“ pirmenybę teikia vidutiniam klimatui. Žemas atšaldymas, reikalaujantis (250-300 val.) Persikų veislių, pirmenybę teikia žemai temperatūrai žiemos ir aukštoje temperatūroje (40 ° C) vasaromis, kad būtų užtikrintas geras spalvų išsivystymas ir brandinimas.

Persikas nėra labai atsparus dirvožemio reikalavimams. Persikų sodai gerai veikia nuo Aboharo iki Amritsaro. Dirvožemis skiriasi nuo smėlėto priemolio iki molio priemolio, geras drenažas. Aukštas pH (Kalaro žemė) netinka persikų augimui. Jis gali gerai augti dirvožemiuose, kurių elektrinis laidumas yra mažesnis nei 0, 5 mm / cm, kalcio karbonatas yra mažesnis nei 5%, o kalkės - mažiau nei 10%. Drėkinti dirvožemiai nėra geri persikų auginimui.

Botanika :

Medžio dydis priklauso nuo dirvožemio ir vyraujančių klimato sąlygų. Vidutinio klimato zonoje medžių dydis yra vidutinis, tačiau lygumose medžiai auga iki 6 metrų aukščio ir plitimo. Lapai yra lanceolate arba pailgos lanceolate formos.

Lapų paraštės yra smulkiai dantytos. Lapų lakštai šviečia viršutinėje pusėje ir šviesiai žalia iš apatinės pusės. Gėlės yra vienišos, rožinės spalvos, prieš atsirandant lapams. Sepalai turi pūslę. Vaisiai brandinant tampa minkšti. Epikarpo plaukuotumas. Akmuo gali būti prilipęs prie kūno arba lieka laisvas. Šios vaisių formos vadinamos atitinkamai akmenimis ir be akmenų.

Yra dar viena kultivuota persikų forma, kuri gamina vaisius be pubescencijos arba „fuzz“, vadinamo nektarinais.

Žydėjimas ir vaisiai :

Persikų žiedai yra vabzdžiai, užteršti. Medus bitės gerokai pagerina vaisių kiekį. Žydėjimas prasideda pirmąją vasario savaitę ir tęsiasi iki vasario pabaigos. Persikų veislės, auginamos lygumose, yra savarankiškos. Vaisiai seka dvigubą sigmoidinę augimo kreivę, kaip ir kriaušės. Persikų vaisiai - tai mango drupe. Valgomoji dalis yra epikarpas ir mezokarpas. Endokarpas yra sunkus, stonoy, turintis sėklų.