Pagrindinės badavimo ir nepakankamo mitybos priežastys pasaulyje

Maisto kultūrų gamyba ir platinimas įvairiose pasaulio dalyse nėra vienodas. Todėl yra maisto pertekliaus ir deficito sričių. Netgi perteklių turinčiuose regionuose yra tikimybė, kad dėl fizinių ir (arba) socialinių ir ekonominių veiksnių atsiranda pasėlių nesėkmių.

Visoje žmonijos istorijoje buvo užfiksuotas badas, trūkumas ir badas. Viduramžių laikų metu buvo daug sausrų ir delugų, dėl kurių augalų žlugimas sukėlė žmonijai kančias ir mirtį. Nesant išsivysčiusių ryšio priemonių viduramžių laikotarpiu, žmonių ir gyvūnų gyvybės praradimas buvo milžiniškas. Dabar padėtis subtiliai pasikeitė.

Šiuolaikinės komunikacijos ir transportavimo priemonės suteikia pasirengusią pagalbą gamtinių nelaimių paveiktiems regionams. Tačiau yra fizinių ir sociopolitinių priežasčių, kurios gali parodyti neturtingų tautų, ypač besivystančių šalių atsilikusių vietovių, kančias.

Kaip pagrindinės alkio ir nepakankamo mitybos priežastys pasaulyje gali būti pasakyti, kad pasėlių nepakankamumas, oro svyravimai, energijos nebuvimas, alternatyvių tradicinių maisto šaltinių nebuvimas ir sociopolitiniai apribojimai.

1. Derliaus gedimas:

Pagrindinė bado priežastis - žemės ūkio sezono ir daugelį metų iš eilės einantys pasėliai. Aštuntajame dešimtmetyje pakartotinis grūdinių kultūrų gedimas buvo labiausiai grėsmingas veiksnys, prisidėjęs prie maisto krizės ir alkio įvairiose pasaulio dalyse. Panaši situacija įvyko praėjusio amžiaus devintajame dešimtmetyje, kai buvo užfiksuoti pasėliai, Indijoje, Pakistane, Kinijoje, Rusijoje, Vidurinėje Azijoje, JAV, Sahelyje (pietuose nuo Sacharos dykumos) ir daugelyje kitų besivystančių šalių dalių. Šie trūkumai buvo susiję su aplinkos pokyčiais, nes oras buvo nepastovus didesnėms žemės dalims.

Indijoje dėl nesėkmingo monoono sumažėjo požeminis vandens stalas ir sausros sumažino drėkinimo vandens prieinamumą 1986–1988 m. Pandžabo, Harjana, Vakarų Uttar Pradešo, Radžastano, Madhja Pradešo ir Maharaštros valstijose. Panašiai ir sunki vasaros sausra 1980 m. Paveikė JAV ir Pietų Afriką, o jos poveikis kviečių derliui buvo stiprus. Klimato sunkumas ir drėgmės trūkumai dažnai sukelia pasėlių gedimus Ukrainoje, Volgos regione ir Rytų Europos šalyse.

2. Klimato kaita:

Per visą rašytinę žmogaus istoriją tiesioginiai ir netiesioginiai įrodymai rodo, kad klimatas pasikeitė. Dėl klimato kaitos įvyko sausros, delugai ir stiprios audros. Taigi, buvo pasėlių gedimai, gyvybės praradimas ir pasėliai. Gerai žinoma, kad Sacharos ir Pietvakarių Azijos šalys buvo šlapesnės tik maždaug prieš tūkstantį metų.

Pastaraisiais metais Afrikos ir Etiopijos Sahelio regionas užregistravo kai kurias dideles sausrų, kurias kai kurie klimatologai priskyrė klimato kaitai. Pasibaigus sausrų srautams nepavyko tekėti, oazės ir gręžiniai išdžiūvo ir daugybė žmonių klajojo į įžengiančią dykumą. Kai kurie iš jų buvo palaikomi neatidėliotinos pagalbos, tačiau kiti pasidavė epidemijos ligai.

Nepriklausomas oras visuomet neigiamai paveikė ūkį. Daugelyje Indijos dalių žemės ūkis dažnai vadinamas „lošimu ant musono“. Kiti nenormalūs oro reiškiniai, pvz., Pernelyg ilgas ar netinkamas lietus, nepagrįstas karštis ar šaltas, taip pat turėjo neigiamos įtakos.

3. Brangūs įėjimai:

Šiuolaikinis žemės ūkis labai priklauso nuo cheminių trąšų, insekticidų ir pesticidų. Šios sąnaudos yra pagamintos iš naftos - brangus energijos šaltinis. Besivystančių šalių ūkininkai apskritai ir neturtingi ūkininkai negali taikyti reikiamų šių brangių sąnaudų kiekių.

Be to, nebuvimas mažai kainuojančiai energijai kelia apribojimus drėkinimo siurbliams, kuriuos valdo benzinas. Kviečių ir ryžių didelio pelningumo veislės (HYV) labai gerai veikia tose srityse, kuriose yra kontroliuojamos drėkinimo ir mažos sąnaudos energija cheminių trąšų pavidalu.

4. Alternatyvių šaltinių gedimas:

Viena iš pagrindinių vilčių, kad pasaulinė prasta mityba sumažėtų, jau seniai orientuota į vandenynus kaip neišnaudojamą šaltinį, reikalingą labai reikalingoms prekėms - baltymams. Deja, mintis, kad artimiausioje ateityje gali būti išgaunama iš jūros daug maistinių maisto produktų, yra viliojimas. Biologai kruopščiai išmatavo jūros turtus, laikė juos derliaus nuėmimo būdais ir nustatė, kad jie nori kaip pasaulio maisto problemos sprendimas.

Pasak JH Rytherio, „atvira jūra - 90 proc. Vandenyno ir beveik tris ketvirtadalius žemės paviršiaus - iš esmės yra biologinis dykuma. Ji šiuo metu gamina nedidelę pasaulio žuvų dalį ir turi mažai arba visai neturi galimybių ateityje gauti daugiau. Taigi, perspektyvos didinti maisto iš jūros naudą žmogaus gyvybei palaikyti yra neabejotinai ryškios.

Turi būti sustiprintas esamas tradicinis maisto tiekimas, kad būtų patenkintas augantis sparčiai augančio gyventojų poreikis. Kai kurie ekspertai optimistiškai pabrėžia „sintetinius“ baltymų papildus. Sintetinis baltymas, jei jis būtų sukurtas populiarinti, būtų pernelyg brangus ir viršija besivystančių šalių masės perkamąją galią.

5. Socialinės reformos nepakankamumas:

Nors dauguma gyventojų yra susirūpinę dėl gyventojų skaičiaus augimo, gyventojai, ypač besivystančiose šalyse, auga lygiagrečiai. Gyventojų kontrolės nepakankamumas, žemės reformos nebuvimas ten, kur to labiausiai reikia, nuolatinis skirstomojo tinklo nepakankamumas ir daugelio žmonių tikėjimas, kad milijonai žemėje turi badauti, ir nieko apie tai negalima padaryti. Taigi socialinių reformų nepakankamumas apsunkino maisto padėtį besivystančiose šalyse.

6. Socialiniai tabu apie mitybą:

Kai kuriose religinėse ir etninėse grupėse yra tabu apie maistą ir maisto įpročius. Šie tabu ateina būdas pagerinti jų mitybą. Visos pagrindinės pasaulio religijos uždraudė tam tikrų maisto produktų valgyti tam tikromis dienomis arba visam laikui.

Greitomis dienomis krikščionių tikėjimas draudžia vartoti žuvis, mėsą ir gyvūninės kilmės produktus. Judaizmas klasifikuoja didelį skaičių gyvūnų, įskaitant kiaules, kupranugarius ir tam tikras žuvų rūšis kaip nešvarias. Islamas draudžia kiaulienos ir tam tikrų gyvūnų ir paukščių mėsą. Indų religija numato jautienos, mėsos, žuvies, paukštienos ir net kiaušinių valgymą.

Budizmas neskatina gyvūnų gyvybės rutininės mitybos tikslais. Panašiai įvairioms kitoms visuomenėms nepatinka valgyti žuvis, kiaušinius ar kitus potencialiai maitinančius maisto produktus. Socialiniai tabu ir religiniai suvaržymai taip pat yra nepakankamos mitybos ir nepakankamo mitybos priežastis pasaulyje.

7. Žemas inovacijų tempas žemės ūkyje:

Besivystančių šalių ūkininkai yra konservatyvūs, mažiau progresyvūs ir daug kartų nemažina jų auginimo modelių, priėmus naujas sėklas ir naują žemės ūkio technologiją. Daugelyje besivystančių šalių, kuriose trūksta maisto, grynieji augalai ir toliau užima gerą žemės kokybę. Pavyzdžiui, džiuto Bangladeše, arbata Assame (Indija), medvilnė Egipte, qaat Jemene, žemės riešutai Senegale, kava Angola ir tabakas Zimbabvėje užima labai produktyvias žemes, kurios galėjo būti skirtos maisto produktų auginimui.

Be to, užsienio valiuta, gauta parduodant grynuosius pinigus, paprastai nėra naudojama maisto pirkimui. Tokia užsienio valiuta išleista karinei įrangai ir prabangos prekėms. Deja, vaisių, daržovių ir žuvų iš besivystančių šalių eksportuojama į išsivysčiusias šalis, kurios jau naudojasi daugybe tokių produktų.

Afrikos, Centrinės Amerikos ir Azijos produktai parduodami Europos rinkose. Pietų Amerikos pakrantėse sugautos žuvys parduodamos Europos rinkose. Tai vadinama „baltymų skrydžiu“. Pasaulio mitybos srauto plane baltymų iš nepakankamai išsivysčiusių šalių skrydis yra viena iš sunkiausių realybių.