Medaus bičių naudingumas: cheminės kompozicijos ir vaškas

Medaus bičių naudingumas: cheminės kompozicijos ir vaškas!

Svarbiausia bičių dalis yra medaus gamyba, kuri yra maistinė maisto vertė.

Medus :

Tai saldus, klampus, valgomasis skystis, kurį medaus bitės gauna iš augalų išskiriamų nektarų ir žiedadulkių.

Indijos medaus bičių skrydžio spindulys yra nuo ½ iki 1 mylios, o nektaras yra labai sunkus ir sunkus darbas, kaip 500 gms. iš nektaro bičių turi išgauti apie 10 000 skrydžių iš šio 500 gramų maždaug pusė išgaruoja. Galima sakyti, kad, renkant vieną svarą medaus, bitėms tenka daugiau nei keturiasdešimt tūkstančių kelionių, todėl apskaičiuotas atstumas yra maždaug dvigubai didesnis už žemės plotą.

Kai bičių čiulpia nektarą iš gėlės, ji perkelia juos į medaus maišelį, kur jis susimaišo su rūgšties sekrecija. Šie nektarai ir žiedadulkės nukristi į tam tikrus avilių kanalus. Toliau apdorojama avilyje, esant 85–97 ° F temperatūrai. Temperatūros reguliavimą aviliuose darbininkai atlieka sparnų sparnais. Tikrasis medaus formavimo procesas neįmanoma išsamiai išvardyti.

Tačiau manoma, kad nektaro cukranendrių cukrus per tam tikrus fermentus paverčiamas dekstroze ir levuloze medaus maišelyje. Po regurgacijos jis galiausiai pasikeičia į medų, kuris laikomas avilyje būsimam naudojimui.

Cheminė medaus sudėtis :

Vidutinį medaus mėginį sudaro vanduo, cukrus (levulozė, dekstrozė, sacharozė, deksrinas), pelenai (mineralai, pvz., Kalcis, geležis, fosfatas ir manganas), apie 8 vitamino В komplekso komponentai (Pantoteno rūgštis, biotinas, piridoksinas, cholinas)., Askorbo rūgštis, tiaminas, riboflavinas ir miacinas). Be to, medus yra antiseptikas ir kaip konservantas yra skruzdžių rūgšties. Medaus spalva, skonis ir kvapas paprastai priklauso nuo gėlių, iš kurių surenkamas nektaras. Viename kilograme medaus yra 3200 kalorijų ir yra daug energijos turintis maistas. Jis lengvai virškinamas, todėl skiriamas kūdikiams.

Optimali medaus laikymo temperatūra yra 70 ° F, žemiau kurios praranda spalvą ir gliukozės molekulę. Neužbaigtas medus, kuriame yra daugiau kaip 20% vandens, gali užsikrėsti toleruojančiomis cukraus mielėmis, dėl kurių susidaro alkoholis, vanduo, acto rūgštis ir anglies dioksidas. Todėl prieš laikydami medų, jis turi būti šildomas 160 ° F temperatūroje 30 minučių, kad būtų pašalintas perteklinis vanduo.

Bičių vaškas:

Tai didelės lydymosi temperatūros vaškas (apie 140 ° F), kurį išskiria darbininkų bičių vaško liaukos. Jis naudojamas statant avilius. Šis vaškas yra naudojamas žmonėms keliems tikslams, pavyzdžiui, kosmetikos, šalto kremo, skutimosi kremų, poliravimo, žvakių, tepalų, lūpų dažų, tepalų gamybai, modeliavimo darbams ir pan. gyvi modemo bičių pamatai.

Propolis ir balzamai yra kitos bičių kolekcijos iš augalų. Šios medžiagos naudojamos šukos remontui ir tvirtinimui. Bitės yra geri apdulkintojai ir atsakingi už kryžminį apdulkinimą daugelyje ankštinių augalų. Taigi jie atlieka svarbų vaidmenį žemės ūkyje ir sodininkystėje.

Galiausiai, bičių, kurie yra žmogui erzina, gleivė turėtų būti kelių ligų gydymas. Jis naudojamas Ajurvedos vaistams gaminti. Medus turėtų būti kraujo valytuvas, išgydymas nuo kosulio ir šalčio, gerklės, gerklės, liežuvio opos, skrandžio ir žarnyno opa ir kt. Jis skirtas širdies ir diabeto pacientams ir yra naudingas inkstų ir plaučių sutrikimams.