Grybai: grybų apibrėžimas ir rūšys (paaiškinta diagrama)

Grybai: grybų apibrėžimas ir rūšys (paaiškinta diagrama)!

Grybai (vienaskaitos: grybelis) yra augalinių organizmų, neturinčių chlorofilo, grupė. Yra apie 70 000 grybų tipų - kai kurių vienaląsčių ir kai kurių daugelio ląstelių. Dauguma grybų yra saprofitai, o kai kurie yra parazitai. Mielės, pelėsiai ir grybai yra grybai. Taip yra ir miltligė, kuri auga ant drėgnų drabužių, odos ir medienos. Rūdžiai ir rūkymas yra grybai, sukeliantys augalų ligas.

Mielės:

Tai vienaląsnė grybelis, gerai žinomas dėl gebėjimo cukraus paversti alkoholiu (fermentuojant). Jis atkartoja ir gali gyventi aerobiškai ir anaerobiškai.

Mielės energija (anaerobinis kvėpavimas ar fermentacija) suskaido tešlos cukrų. Procese gaminami anglies dioksidas ir alkoholis. Tai yra anglies dioksidas, dėl kurio tešla kyla ir burbuliuoja.

Cukrus → fermentacija mielėmis, alkoholiu ir anglies dioksidu

Jei norite patikrinti, ar šiame procese iš tiesų gaminamas anglies dioksidas, savo mokytojo pagalba nustatykite 3.8 pav. Jūs matysite, kad kalkių vanduo pasidaro pieniškas, kaip anglies dioksidas, kurį gamina mielių burbuliukai.

Baigę šią veiklos dalį, išimkite kamštį ir išlenktą vamzdelį iš mėgintuvėlio A. Uždenkite mėgintuvėlio burną hermetišku kamščiu ir palikite ją nepaliestą per dieną. Kitą dieną iš mėgintuvėlio į stiklinę stiklinę įpilkite tirpalo lašelio. Uždenkite dangtelį ir stebėkite jį mikroskopu. Ar matote mielių ląsteles?

Formos:

Tai yra daugelio ląstelių grybų grupė. Pilkšnus augimas ant pasenusios duonos ir melsvas augimas ant puvimo apelsinų yra pelėsių rūšys. Jei atidžiai žiūrėsite į duonos formą su rankiniu objektyvu, pamatysite susipynusių siūlų konstrukcijų masę.

Susivyniota masė vadinama micine (daugiskaita: myelija), o srieginės struktūros vadinamos hiphae (vienaskaita: hipha). Pelėsiai auga krakmolingame maiste, vaisiuose, pieno produktuose, uogienėse ir marinatuose, drėgnuose grūduose ir ankštiniuose augaluose ir net ant drėgnos odos.

Naudingi grybai:

1. Kai kurie grybai yra valgomi.

2. Mielės gali būti džiovinamos ir ilgai laikomos. Jis naudojamas kepiniams gaminti. Iš mielių pagamintas anglies dioksidas duonos ir bandelių auga ir tampa purus. „Idli“ ir „Dosa“ gaminami su fermentuota ryžių ir dalelių pasta.

Mišinio fermentaciją sukelia mielių augimas. Mielės gaminamos vyno, alaus ir kitų alkoholinių gėrimų gamybai vaisių sultims, melžimui (melasai), salyklui ir miežiams. Jis taip pat naudojamas gaminant B-kompleksinius vitaminus.

3. Pelėsiai naudojami perdirbtų sūrių skoniui. Penicilinas ir kai kurie kiti antibiotikai gaminami iš tam tikrų formų.

4. Grybai yra tarp gamtos skaidančių medžiagų. Jie padeda suskaidyti negyvas organines medžiagas ir perdirbti maistines medžiagas.

Kenksmingi grybai:

1. Pelėsiai sugadina žaliavą ir virti maistą. Beveik visi maisto produktai, kurių sudėtyje yra angliavandenių, gali būti sugedę, jei jie laikomi šiltoje ir drėgnoje vietoje.

2. Pelėsiai ir pelėsiai auga ant odos gaminių, drabužių ir net baldų, ypač per musoną.

3. Rūdys, dėmės, vytėjimas ir pjaustymas yra kai kurios augalų ligos, kurias sukelia grybai. Jie gali sunaikinti visą sezono derlių. Grybai sukelia odos, galvos odos ir nagų infekcijas žmonėms. Šios infekcijos vyksta bendru pavadinimu „grybelis“. Sportininko pėdos, kirpėjo niežulys ir dhobi niežulys yra grybelinės infekcijos rūšys.